Receita para 4 pessoas

Ingredientes:

5 Tomates maduros médios

1 Pimento grande verde ou vermelho

Uma boa cebola

Um dente de alho

Um pouco de azeite

Pão torrado ou frito

Sal e pimenta

Preparação:

Frita-se a cebola no azeite, junta-se os tomates, o pimento e um pouco de água;

Receita para 4 pessoas.

Ingredientes:

50grs manteiga

4 Pepinos grandes

1 Cebola grande

Sal pimenta qb

Bacon ou presunto

Prepara-se:

Corta-se a cebola aos bocadinhos, junta-se a manteiga e frita-se um pouco.

Depois disso junta-se os pepinos cortados (pequenos) e junta-se um pouco de água e um caldo Knorr e deixa-se a cozer em lume brando 20 minutos (mais ou menos);

Frita-se o bacon ou o presunto e corta-se aos quadradinhos;

Passa-se a sopa ate ficar em puré;

Decora-se com o bacon frito e uma folha de salsa;

Ingredientes:

100grs manteiga

100grs de chocolate em pó

100grs açúcar

1ovo

200grs bolacha Maria

Preparação:

Partir as bolachas em pedaços pequenos;

Bater a manteiga com o açúcar;

Depois juntar o chocolate, o ovo, as bolachas e amassar muito bem;

Enrola-se num papel de prata ou película e vai ao frigorífico.

Ingredientes:

500grs farinha

3 Colheres de óleo

30grs fermento de padeiro

Água morna mais ou menos 3dl

Sal qb

Preparação:

Mistura-se tudo muito bem e deixar a repousar 2horas;

Recheio: Um pacote pequeno de polpa de tomate, uma colher de sobremesa de orégãos, sal e azeite. Mexer tudo muito bem.

Depois pode juntar fiambre, queijo, mussarela, bacon, azeitonas ou juntar os ingredientes a seu gosto.

Ingredientes:

2 Postas de bacalhau

500grs de batatas

Salsa

Cebola

Pimenta

Vinho do porto

Ovos

Cozer 2 postas de bacalhau e passar pela máquina ou amassar com um pano.

Cozer 500grs de batatas, esmagar e juntar ao bacalhau. Junte depois salsa picada, cebola, pimenta, um pouco de vinho do porto e 2 ou 3 ovos. Mistura-se tudo muito bem, fazendo pequenos pastéis a fritar em óleo bem quente.